mana foods OHANA

organic & vegan
by enjoycafeohana

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明日は・・・

昨日は久々のクッキングクラスでした。
メニューは、ラップロール(大豆ミートのエスカベッシュ入り)。

意外と簡単にできるし、しかも美味しい!
参加された皆さん、とっても満足いただけたようでよかったです^^
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しいらさんも、この通り・・・かじりついています^^;


私たち家族は、お店の片付けが終わってから長良川の花火を見に行きましたよ♪

といっても、遠くの公園から眺めただけなのだけど。
夜空に浮かぶ花火、きれいだったなあ。。。
家族3人で、とてもいい時間を過ごせました。
ああいうなんでもない時間って、とっても大切ですよね。


ここのところ、イベント続きですが、
明日は『ヴィーガン中華ディナー』です!!

夫のまっちゃんは、夜な夜な試作(作戦をたてて)しているもよう。
どんなメニューが出てくるか、楽しみですね~~~~☆

残り一組(2名)のみ、お席がまだ残っています。
今日中にご連絡いただければ、まだ間に合いますよーーー。


ついでですが、
今日は少し贅沢に、国産マンゴーを使ってsweetsを作りました。
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ココナッツプリンのマンゴーのっけ(?!)です。
いかにも夏!な、涼しげスイーツ。。。しかも、リッチ!

数量限定なので、お早めにどうぞ♪

by enjoycafeohana | 2008-07-27 12:51 | ohanaのお話

オハナの大いなる夏!

毎日暑いですね。
オハナはこの2日間連休をいただいてました♪

お休みはいいですね~~~~。ひたすらグテ~ダラ~と普段できないことを
して過ごしましたよ。九州からお友達も遊びに来てくれたし!うれしかったです。


さて、今朝はバナナとブルーベリーのマフィンを焼きましたよ^^
フレッシュのベリー、やっぱりおいしい!!!
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なんだかよく見ると、笑ってるみたいに写ってますね♪



***7月&8月のイベント案内***


7/26(土) 『オハナのランチを作って食べよう』会
      久々のクッキングクラスです。
      今回は「大豆たんぱくのエスカベッシュ」応用編!
      みんなでトルティーヤのラップロールを作ります。
      またもやオハナの人気メニュー開陳です♪
     時間:15時~17時半
     内容:「大豆タンパク応用編」
     会費:2500円
     持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具、タッパー


7/28(月) 『ヴィーガン中華ディナー』
       某有名四川料理店で修業していたオハナ店主。
       中華となると、やはり腕が鳴ります!
       時間:18時~20時でお好きな時間
       内容:ドリンク、スイーツ付きのコース料理(全8品)
       料金:3500円
       定員:10名様(完全予約制)


8/5(火) 『酵素玄米の炊き方』講座
      オハナでも「どうやって炊くんですか?」と質問続出・・・なので 
      先生をお招きして炊き方講座を開きます。これは必見ですよ~。
     講師:加藤麻美先生(未来食研究家)
     会費:3500円(まみさんお手製のおはぎとミニスイーツ付き)
     時間:10時~12時過ぎ頃
     持ち物:エプロン、筆記用具、三角巾


8/10(日) 『漢方の野崎薬局プレゼンツ
                   自然と人間にいいこと学ぼう』会
       全6回のオハナと野崎薬局の健康計画!です。
       初回は残暑を乗り越えるヒケツと大事なツボを教えてもらいます。
       夏野菜を使った簡単レシピもついてきます~。
       講師:野崎利晃(鍼灸師、薬剤師/漢方の野崎薬局)
           松野隆好(ヴィーガン料理師、マクロビオティック中級/オハナ店主)
       会費:2000円(一品料理と薬草茶つき)
       時間:14時~16時半くらい


***夏季休業について***
    まことに勝手ながら8月25日(月)~8月29日までお休みさせていただきます


が、その間の25,26,27日はアイリーアイタル研究室の大澤さゆりちゃんがインド風ランチプレートを作ってくれることになりました^^ 期間中、お食事はランチプレート1200円のみとなります。尚、スイーツとドリンクは通常通りご利用いただけます。どうぞご理解の程、よろしくお願い致します。



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アロハ~~~~~~♪

by enjoycafeohana | 2008-07-23 12:19 | イベント情報

オハナ 夏の陣

暑い日が続きますね~。

こんなに暑いと食欲も減ります・・・と思いきや
相変わらずよくよく食べるオハナ妻。だって、夏の野菜って美味しいんだもの~!!!
胡瓜やナス、ジャガイモにトマト、そしてトウモロコシ!契約農家さんから続々届いています☆
いくら食べても食べれてしまう、自分がこわい。。。

あと、もうお気づきの方もいらっしゃるかと思いますが
数ヶ月前から、オハナでは酵素玄米をお出ししています。
これがまたおいしくて! これまで、夏場は玄米は重たく感じて
敬遠していたのですが、酵素玄米はちがーーーーう。

なんだろう、この軽さは?!ぺろっと食べれてしまいます。
ご飯でご飯が食べれてしまうくらい。。。。(おかずがいらないくらいご飯そのものがうまい)
まだお試しでない皆さん、是非この機会にオハナのランチを食べに来てくださいね~♪

さてさて、遅くなりましたが、7月の予定です!!!

【オハナ 7月の予定】

7月18日(金) ホメオパシー講習会
          『はじめてのホメオパシー』
          
          「ホメオパシーってどんなもの?興味があるけれど、分からない」という
         初心者様向けの講座です。もちろん、日常的な健康管理や突発的な出来事に
         対してどうのようにホメオパシーを活用していくか・・・といった具体例も紹介。
         ご自身の生活にホメオパシーを取り入れたい方にぴったりです☆
         
         日程:13時半~15時 「はじめてのホメオパシー」講演(質疑応答あり)
             15時~16時 ミニミニ相談会(お一人様10分/500円)
         講師:北村真紀子ホメオパス(JPHMA認定、HMA認定ホメオパス)
         定員:12名(要予約)
         参加費:一般2000円 とらのこ会員1500円
         会場:エンジョイカフェ オハナ
         申し込み先:ホメオパシージャパン名古屋支社
                ☎052・533・0161(お早めにどうぞーーー☆)


7月19日(土) 『クンダリーニ・ヨガ in 岐阜』
         時間:9時半~11時半 クンダリーニ・ヨガ
            14時~15時半  キッズヨガ(親子ヨガ)
         会費:2500円(キッズヨガは1500円)
         場所:長森コミュニティーセンター
             岐阜市前一色1丁目2-1 ☎058-247-2066
         持ち物:動きやすい服装、水分、バスタオルもしくはヨガマット
         託児:NPO法人「へーれん」4歳未満1000円、4歳以上700円
*お弁当をご希望の方は、申し込み時にご予約くださいね。
          (オーガニックヴィーガンLUNCH BOX 950円)

7月20日(日) 『占い喫茶 オハナ』
          オハナが1日限りの占い喫茶になりまーす。
          占ってくれるのは美人フォーチューン・テラー、葵百華さん。
          実は、前回もひそかに占い喫茶を開催して、
          夫のまっちゃんは思い切り背負い投げ(もちろん、占いでですよ)を、
          私はよしよしと肩をたたかれ・・・で、とっても中身の濃いセッションを
          してもらって、とーーーーっても良かったので、また是非やりたいなと。
          必ずや、あなたに光を降ろしてもらえますよ====☆
          時間:1時半~5時半(なるべくご予約くださいね)
          コース:ストーンカード10分/¥1000
               タロットカード 30分/¥3000
               トータル(お茶付き)75分/¥5500 
          占い師:葵百華(四柱推命、タロット、カラーリーディングetc)


7月21日(月)、22日(火)  定休日


7月26日(土) 『オハナのランチを作って食べよう会』
          久しぶりにオハナ夫の料理教室です。是非ご参加くださいね。
          時間:14時半~16時くらい
          内容:大豆タンパクのエスカベッシュ応用編
             人気のラップロールを作ります。
             意外と簡単でびっくりしちゃうかも?!スープ付き
          料金:2500円
          定員:13名
          持ち物:エプロン、三角巾、筆記用具、タッパー


7月28日(月) 『ヴィーガン中華 ディナー』
         待ってました~!まっちゃん大得意の中華ディナーを開催します!
         某有名四川料理店で修業していた旦那さん。
         やはり中華となると腕が鳴ります☆

         時間:18時~20時でお好きな時間
         定員:10名様(完全予約制)
         料金:3500円
         内容:デザート、ドリンク付きのコース料理です。
         お申し込みは、オハナ☎058-389-7032まで

7月29日(火) 定休日



         
         
         



          
     
                                     
               

by enjoycafeohana | 2008-07-09 13:27 | イベント情報

 岐阜初上陸!!

 
cafe 8 の清野玲子さんが、26~28日にohanaに遊びに来てくれました☆

 
オハナ1周年の締めくくりのスペシャル料理教室と茶話会。
私は、しいちゃんのお守りをしながらの参加だったので
なかなか思うようには参加できなかったのですが、
みなさんそれぞれに楽しんで頂けたかな???と思います。

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↑スープとジャマイカンシチュー、そしてあのキャベツとガルバンゾーのレモンサラダ!
めっちゃくちゃハマル味で美味しかったです。
デザートのマチェドニアはしいらに食べられてしまいました(涙)。かなりイケてた模様。

茶話会もしっかり座って参加する予定が、できず終い。ごめんなさ~い!
でもおしゃべりが上手な彼女はきちんと場をつないでくれてとても助かりました。
ありがとう!!!
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2泊3日の短い滞在でしたが、旅気分をしっかり?味わえたようで良かったです。
何よりも私は、本当~~~~~に久々に彼女に会えてうれしかった。

湘南在住当時は、それこそ本当に毎晩のように飲み明かしていたような???
今回も夜な夜な遅くまで、レディーストーク・・・あ、夫のまっちゃんがいたから違うか~。
お酒が入っていないまっちゃんが一番盛り上がっていたなあ、今思うと。
(↑なんてったって、東京から美女2人もやってきたものだから)

また、ohanaの進む道のだいぶ先をサラッと走っている清野氏との会話
(8周年を迎える8の苦労話や笑い話、スタッフの事、海の事、料理の事・・・)は
まっちゃんに大きな影響を及ぼした模様。(やっぱし「かっけ~なー」と心酔しまくり)


れいちゃん、エスパーちゃん、それからクッキングクラスと茶話会に参加頂いた
みなさま、ありがとう!!!とっても楽しい時間で、神様からのギフトそのものでした!!!

あんまり楽しかったものだから、次はいつぐらいに来てもらおうかな~なんて
早くも考えていたりして(笑)。楽しい事はいくらでも企画しないとね☆

by enjoycafeohana | 2008-07-02 11:24 | ohanaのお話